Sopa de mandioquinha com Glutamina

O que combina melhor com esse friozinho do que uma sopa quentinha? E se ela ainda for Fit e benéfica para a sua saúde? A Fit Natural separou uma receita de sopa de mandioquinha com glutamina para você variar o cardápio. E para saber tudo sobre a Glutamina, confira nosso último post clicando aqui.  

INGREDIENTES

• 2 mandioquinhas (batata-baroa)
• ½ cebola
• 1 dente de alho
• ½ colher (sopa) de azeite
• 2 xícaras de (chá) de água
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 5g de glutamina 

Serve uma porção. 

MODO DE PREPARO

1)  Refogue a cebola com o azeite em fogo médio, até ficar transparente. Adicione o alho picado e mexa por apenas 1 minuto.

2)  Acrescente as rodelas de mandioquinhas, cortadas em rodelas grandes, junto com a água e misture.

3)  Tempere com sal e pimenta-do-reino, a gosto, e ferva por aproximadamente 10 minutos, ou até a mandioquinha ficar macia.

4)  Desligue o fogo e bata os ingredientes com um mixer (na própria panela), ou no liquidificador, se preferir. Bata até ficar uma mistura homogênea e lisinha. ATENÇÃO: a sopa pode espirrar. Segure bem a tampa do liquidificador com um pano de prato, pois o vapor pode abri-la.

5)  Prove e ajuste o sal, se precisar.

6)  Por fim, misture a Glutamina e mexe bem. Pronto, você já pode servir. 

IMPORTANTE: A grande regra quando falamos de suplementação e exercícios físicos é “cada caso é um caso”. Consulte seu médico e nutricionista.

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